Kalpoli Margarita - Una fusión de nutrición y sabor

En busca de algo diferente e innovador pero que también sea delicioso y sobre todo muy sano, puede ser algo complicado, ya que para algunos de nosotros no es común o no figura dentro de nuestros hábitos consumir con frecuencia algo sano sin tantos conservadores, azucares, grasa etc., por lo cual ahora llegamos hasta la estación del metrobus chopo sobre la avenida insurgentes norte, caminamos unos cuantos pasos hacia la calle de amado Nervo, donde podemos ver esta tienda departamental ya conocida por sus “tecolotes” pero no te preocupes ya que esa no es nuestra parada, enseguida daremos una vuelta adentrándonos a la calle de Dr. Mariano Azuela y encontramos una peculiar casa de dos plantas color azul, la cual sobresale en esa calle, su nombre es Kalpoli Margarita!

Este humilde, rustico y tranquilo lugar nos ofrece no solo simple comida vegana sino una verdadera, con muy rico sazón e ingeniosa comida totalmente vegana hecha en casa! pero su estupenda especialidad es la pizza vegana ya que es un auténtico manjar por su delgada y deliciosa masa muy rica, ligera y crujiente, encontramos 4 variedades de pizza para ordenar, las cuales son Pesto, Puttanesca, Pomona y su especialidad Margarita, y para darles una idea de los ingredientes que contienen estas ricas rebanadas podemos encontrar mozzarella vegano, jitomates y hojas frescas de albahaca que son una autentica mezcla de sabores, mencionando que estos ingredientes frescos son cosechados en la parte superior de esta casa! O como son bien llamadas actualmente “azoteas verdes” una idea genial y muy natural, además también la pizza puede ser de una especialidad o hasta combinada, si te encuentras cerca de esta zona puedes solicitar una rica pizza por teléfono y la entrega es directamente en tu casa o trabajo.

Pizza Vegetariana

En nuestro paquete que ordenamos junto con estas 2 deliciosas rebanadas de pizza vegana también no ofrenden una rica y deliciosa ensalada muy completa y variada, que cada que vayas de nuevo te sorprenderá con ingredientes y combinaciones distintas así como de una vinagreta o aderezo que la acompaña, deliciosos y únicos, la combinación simplemente es muy acertada siempre haciendo resaltar de una forma muy placentera cada bocado que damos a nuestra ensalada, además por si fuese poco nos ofrecen bebidas como té desde nacionales e importados hasta jugos y su estupenda agua del día la cual viene acompañada dentro de cualquier paquete que pidas, las combinaciones en el agua de frutas frescas, algunas semillas y hojas realmente te sorprenderán.

Y por supuesto también te incluyen una rica salsa, aderezo o condimento distintos para tus rebanadas de pizza.

Hamburgesa vegetariana de falafel

Incluso algo que verdaderamente nos sorprendió y también nos encanta siempre!! son sus hamburguesas, son riquísimas y de buen tamaño, puede llenar hasta al más caprichoso estomago cada una es acompañada por pan multigrano y una deliciosa orden de papas fritas hechas en casa, su especialidad es Kalpoli Burger (betabel, zanahoria y seis granos Linaza, chía, amaranto, trigo, haba y avena servido en delicioso pan hecho en casa con lechuga y jitomate), una delicia llamada Falafel Burger que fue la que ordenamos en esta ocasión en verdad es una hamburguesa con un sabor único muy bien lograda sino es que una de las mejores que hemos probado y sin duda alguna después de probarla la repetirás en tus siguientes visitas! y claro que no puede faltar la Mexicana que en verdad todas son para chuparse los dedos, si nos asomamos fuera de este local también nos damos cuenta que tienen una bonita bicicleta con una pequeña parilla donde ofrecen estas deliciosas hamburguesas en diferentes eventos urbanos y veganos, que si los ves en alguno de ellos no dudes en probarlas.

 
Kalpoli Margarita vaya que es una estupenda y sorprendente experiencia la que nos ofrece, no solo por sus auntéticos platillos sino también por su muy tranquilo y acogedor ambiente, decorado con arte urbano, un espacio también en el que los artistas independientes en cuanto a ilustración, Sticker art y música pueden convivir y mostrar un poco de sus obras en este bonito espacio lleno de sabor y por supuesto la atención en kalpoli para todos sus comensales es excelente y muy amable, este es un lugar altamente recomendado una auténtica experiencia culinaria que no deberán dejar pasar.

El olor de la pizza recién horneada saliendo por la ventana de la cocina te será tu guía para saber qué tan cerca estas de kalpoli!!

¿Precio?

Paquetes de comida completos (con agua, un entremés y plato fuerte) donde puedes elegir entre rebanadas de pizza (cualquier especialidad), cualquier tipo de hamburguesa o así como ensaladas, todo que va desde los $80 hasta los $90 pesos por persona

¿Lo bueno?

Kalpoli es un verdadero lugar hermoso ya que por su tranquilo y rustico ambiente lo hace una experiencia única que en verdad vale mucho la pena visitarlo, tiene un gran trato con los clientes, una estupenda armonía y excelente servicio los vuelve una maravilla, las presentaciones de los platillos son muy ingeniosos y llamativos, la sazón y sabor de toda su comida es excelente y también muy nutritivos en verdad es un estupendo lugar.

TIP: Periódicamente en kalpoli se llevan a cabo diversos eventos, presentaciones, exposiciones y promociones, los eventos varían dependiendo de la fecha o el mes, te recomendamos estar al pendiente de ellos mediante su página de Facebook

¿Lo malo?

Algo triste es que no cuentan con postres ya que sería un complemento muy llamativo y sin dudas delicioso contar con un platillo dulce para el término de una rica comida, además al ser un poquito escondido se dificulta encontrar el lugar, pero esperamos que poco a poco puedan ir integrando postres para que sea mayor su menú.

¿Para regresar?

Cada que estamos por el rumbo no podemos dejar de visitar Kalpoli!

Redes sociales

Facebook: https://m.facebook.com/kalpoil.margarita/

Dirección
Dr. Mariano Azuela #27, Col. Sta María la Ribera, Ciudad de México, en la esquina de la estación del metrobús Chopo o a dos cuadras del metro Revolución o del metro Buenavista.

Horario: Jueves a Domingo de 2:00pm a 9:00pm.



Síguenos en las próximas Reseñas !!